Benodigdheden:
1Granaatappel / veldsla / 3 stronkjes witloof
Afwerking:
Joghurtdressing: 100 ml griekse joghurt / enkele druppels vers citroensap / 1 eetlepel olijfolie / fleur de sel / peper
Rol de granaatappel even vooraleer je hem opensnijdt...de bolletjes komen dan gemakkelijker los :) De veldsla goed wassen en het witloof fijn versnijden. De zaadjes van de granaatappel eraan toevoegen. Alles mengen in een mooi kommetje. Voor de joghurtdressing, gewoon de griekse joghurt samen met het citroensap en de olijfolie mengen en goed afkruiden met fleur de sel, een mix van pepers en een beetje over de salade aanbrengen. Superlekker en fris :)